亚洲国产欧美日韩精品一区二区 ,丝袜亚洲一区二区三区四区,国产一区二区三区免费播放视频

2017
12.12

噴霧干燥制備豆腐柴果膠的工藝條件

豆腐柴是一種野生草本植物，其葉富含果膠。從豆腐柴葉中抽取果膠的主要工藝過(guò)程有提取、除雜、濃縮、沉淀、干燥等，其中干燥是決定豆腐柴葉提取果膠，對(duì)除雜后的果膠液進(jìn)行噴霧干燥研究。一、實(shí)驗(yàn)材料豆腐柴為原料二、實(shí)驗(yàn)儀器噴霧干燥機(jī)、水份快速測(cè)定儀、分析天平、酸度計(jì)三、實(shí)驗(yàn)方法1、首先經(jīng)傳統(tǒng)方法攝取、過(guò)濾、除雜后得到的果膠作為試驗(yàn)材料。2、上機(jī)噴霧干燥。四、實(shí)驗(yàn)分析：1、進(jìn)口溫度對(duì)果膠膠凝度及干燥失重的影響隨著進(jìn)口溫度的升高，果膠的膠凝度降低，果膠的膠凝度降低，這是因?yàn)楣z是熱敏性的，溫...
查看全文
2017
12.11

SOD發(fā)展歷史

從SOD的發(fā)現(xiàn)到其命名，期間經(jīng)歷了三十多年的時(shí)間。zui初的發(fā)現(xiàn)是在1938年Mann和Keilin從牛紅細(xì)胞中分離提取出一種含Cu的血銅蛋白。1953年Keilin又從小牛肝、鯨肝中分離出肝銅蛋白，1968年McCord和Fridovich根據(jù)血銅蛋白、肝銅蛋白、腦銅蛋白皆有O2-歧化活性，才將此酶命名為超氧化物歧化酶。但那時(shí)，他們的研究大多集中于從動(dòng)物血液或臟器中提取SOD，容易受原料來(lái)源、產(chǎn)品得率、穩(wěn)定性及安全性等方面的限制。直到上世紀(jì)8O年代后美國(guó)和日本才先后開(kāi)發(fā)了...
查看全文
2017
12.11

超氧化物歧化酶的作用與應(yīng)用范圍

超氧化物歧化酶(SuperoxidedismutaseSOD)是一種生物體防御氧化損傷的、對(duì)機(jī)體具有顯著保護(hù)作用的生物酶，它廣泛分布于動(dòng)物、植物與微生物體內(nèi)。由于SOD具有清除體內(nèi)O2-的能力，且能較好地抵御氧自由基和基他氧化物自由基對(duì)細(xì)胞質(zhì)膜的毒性，維持細(xì)胞正常的生理代謝，所以其在機(jī)體保護(hù)方面起著重要作用.此SOD被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品工業(yè)，作為抗衰老、抗炎癥、治療自身免疫疾病的藥品以及食品、化妝品的添加劑等，被專家稱為21世紀(jì)zui有前途的藥用酶。
查看全文
2017
12.11

噴霧干燥提取SODZ佳工藝條件

影響噴霧干燥的工藝參數(shù)有進(jìn)料濃度、進(jìn)料速率、進(jìn)風(fēng)量、進(jìn)風(fēng)溫度等。確定進(jìn)料速率、進(jìn)風(fēng)量、進(jìn)風(fēng)溫度的優(yōu)化范圍進(jìn)行響應(yīng)面中心擬合優(yōu)化。學(xué)者以選取超氧化物歧化酶SOD的活性為檢驗(yàn)指標(biāo)，以考馬斯亮藍(lán)方法測(cè)蛋白質(zhì)的含量，改良后的鄰苯三酚自氧化法測(cè)SOD活性。得到進(jìn)料濃度20%，進(jìn)料速率250ml／ｈ，進(jìn)風(fēng)溫度120℃時(shí)SOD活性較好。根據(jù)噴霧干燥的實(shí)際情況，進(jìn)料濃度選擇20%，進(jìn)風(fēng)溫度100℃~140℃，進(jìn)料速率200ml~300ml／ｈ。以此為優(yōu)化范圍，經(jīng)過(guò)響應(yīng)面中心擬合得到二次方程，...
查看全文
2017
12.11

啤酒廢酵母泥的噴霧干燥方法及SOD提取工藝的研究

啤酒廢酵母泥中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分及活性成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用保健價(jià)值。2012年，全國(guó)啤酒平利不是4902萬(wàn)千升?？梢灶A(yù)見(jiàn)，較之過(guò)去傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和生產(chǎn)規(guī)模而言，未來(lái)我國(guó)每年伴隨啤酒產(chǎn)量的不斷提高將產(chǎn)生越來(lái)越多的啤酒廢酵母泥。因此，啤酒廢酵母泥的綜合利用及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究具有重要意義。啤酒廢酵母中含有超氧化物歧化酶SOD，1997年歐盟禁止從牛的血細(xì)胞中SOD。目前SOD主要是從植物及微生物中提取，植物中SOD的含量比動(dòng)物血液中的活性低，而酵母中SOD的活性高，利用啤酒廢酵母...
查看全文
2017
12.6

造粒對(duì)甘藍(lán)粉速溶性的影響

噴霧干燥后甘藍(lán)粉粒度小，比表面積大，粒子內(nèi)毛細(xì)管小，溶解時(shí)表面迅速濕潤(rùn)、粘性增加，使通內(nèi)部的毛細(xì)管閉塞，妨礙水分的浸透，溶解性并不好，造粒后形成大毛細(xì)管使水容易浸透。甘藍(lán)粉經(jīng)配料，加入羧甲基纖維素納，然后流化床造粒，以水為結(jié)合劑，控制粒度在60~80目，加熱溫度為45℃.造粒后甘藍(lán)粉粒度增加，密度降低，在水中迅速濕潤(rùn)，沉降到水中并在攪拌作用下迅速分散，溶解到水中。造粒后甘藍(lán)粉疏松多孔，密度下降，顆粒松散、內(nèi)部呈蜂窩狀、表面粗糙、大小均勻、沖調(diào)性好。實(shí)驗(yàn)表明，甘藍(lán)粉的含水率、色...
查看全文
2017
12.6

麥芽糊精添加量的選擇

試驗(yàn)分別添加總干物質(zhì)含量40%、50%、60%和70%四種比例的麥芽糊精進(jìn)行噴霧干燥，觀察噴霧粘壁情況。麥芽糊精的添加量對(duì)甘藍(lán)粉出粉率、含水率和色澤影響較大，隨麥芽糊精含量從40%增加到70%，出粉率從350%增加到440%，60%和70%的添加量出粉率變化不大，此時(shí)，塔壁無(wú)末干漿料粘壁，效果較好，而40%50%的添加量塔壁有少量末干漿液，出粉率略低，而且麥芽糊精含量越高，甘藍(lán)粉含水率越低；在保證品質(zhì)及得率的情況下以添加劑越少越好，本試驗(yàn)以添加60%為宜。麥芽糊精的添加量主要...
查看全文
2017
12.6

噴霧干燥速溶甘藍(lán)粉時(shí)進(jìn)風(fēng)口溫度的選擇

進(jìn)出口溫度是噴霧干燥過(guò)程中的重要參數(shù)，影響終產(chǎn)品的含水量、色澤及營(yíng)養(yǎng)成分的保留。噴霧干燥過(guò)程中，物料在離心或壓力作用下迅速霧化成細(xì)小液滴，遇高溫后水分迅速蒸發(fā)而干燥成粉末。因此在不影響產(chǎn)品品質(zhì)的情況下，進(jìn)口溫度應(yīng)盡可能高，以提高噴霧干燥效率。噴霧干燥出口的溫度與進(jìn)口溫度有關(guān)，進(jìn)口溫度越高，出口溫度也越高。研究表明，進(jìn)口溫度越高，甘藍(lán)粉含水率越低。甘藍(lán)粉的色澤受噴協(xié)和干燥溫度的影響也很大，進(jìn)口溫度越低、甘藍(lán)粉色澤保存越好。由于固體飲料含水率低于5%易于保存，因此，綜合考慮進(jìn)口溫...
查看全文

共 3730 條記錄，當(dāng)前 414 / 467 頁(yè) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 跳轉(zhuǎn)到第頁(yè)